王某渡抛弃上市投靠国资！川粤风味强行绑缚是双赢仍是互坑？

来源：火狐直播app下载    发布时间：2026-01-20 21:15:13

  这事儿看着便是一场一般的企业并购，实则藏着老字号盘活新势力、新锐品牌假势包围的门路，本质上便是川粤两大风味派系的跨界组队。

  尤其是1月7号那天，两边特意选在眉山三苏祠办了战略协作发布会，直接把往后怎样搭班子、怎样搞协同的蓝图，明明白白摆到了台面上。

  你发现没，这俩品牌协作从一开端就不按常理出牌，先把文明气氛感拉满了。发布会赶在苏东坡诞辰989年的节点上，地点选在三苏祠这个文明地标，主题定成“川粤山海我国味”，典礼感直接拉到顶。

  这波操作可不是花里胡哨的虚架子，背面其实是两大品牌的基因互补，早把协作的底气显露来了。

  咱先说说王某渡，它背面靠着眉州东坡这棵大树，不但是川味里的代表性品牌，更是国内独一份服务过北京夏奥、冬奥、巴黎奥运三届奥运会的非资助餐饮服务商，单论餐饮保证这块的阅历就适当能打。

  它的拳头产品便是低温午餐肉，靠着“不增加香精、色素、防腐剂”的实打实卖点站稳了脚跟，在2024年全国午餐肉品牌排行榜里排到第七位，算是详尽区分范畴的优等生。在叮咚买菜上，它320克装的低温午餐肉卖22.9元，比同规范的梅林午餐肉贵了近7块钱，但凭着新鲜不柴、水分足的口感，照样在高端商场占着一席之地。

  再看某秀集团这边，旗下的皇上皇但是根正苗红的中华老字号，“广式腊味制造技艺”还当选了省、市两级非物质文明遗产名录，算是岭南饮食文明的活招牌。

  一边是川味低温肉和预制菜的后起之秀，一边是广式腊味的百年老炮，这场协作从文明层面就打通了川粤风味交融的路子，那款联名奥运礼盒，更是把“我国滋味”面向世界的一次试水。

  我跟你讲，王某渡这次挑选投靠某秀，说白了便是找对了靠山。早几年王某渡也想自己闯上市这条路，2021年还拿了复星资身手投的近亿元A轮融资，方案2022年末递资料、2023年在A股上市。

  可后来新消费本钱热潮退了，A股对消费职业的审阅又收紧，上市的路子直接走不通了。本钱落潮之后，王某渡在资金和供给链上都遇到了瓶颈，而某秀手里的生猪全产业链资源，正好戳中了它的痛点。

  王某渡做低温肉制品，对原资料的要求特别严苛，一点都不能大意。而某秀农牧早就铺好了从生猪饲养、生鲜屠宰到精深加工的全环节链路，能直接给王某渡供给安稳又优质的质料，不但能把收买本钱压下来，还能逐渐提高产品的性价比。两边也清晰说了，接下来要一同建立一体化供给链，要点在川湘腊味、低温肉制品这些细分商场发力，方针便是打造国内抢先的风味肉制品企业。

  反过来讲，王某渡也能给某秀帮上大忙，它的“矩阵式供给链”便是独门绝技。王某渡最早是眉州东坡的中心厨房子公司，为了支撑眉州东坡的连锁化布局才应运而生，深耕B端餐饮途径多年，像巴奴、真功夫、和府捞面这些连锁品牌，都是它的长时间客户。这套老练的餐饮供给链系统，正好能帮皇上皇打破线下零售的约束，快速切入B端商场，完成家庭消费和餐饮供给双途径的双向发力。

  并且王某渡的出产硬实力也不能够小看，它的加工厂是依照美国FDA和日本农林水产省的规范规划的，全封闭恒温操控，还经过了ISO9001和HACCP两大系统认证，产能也适当可观——肉制品年产能能到1万吨，调味料年产能也有8000吨。这些硬实力，也能给某秀的食物板块添不少底气。

  咱们不得不供认，这俩品牌在途径上的互补性，几乎便是天作之合。皇上皇深耕商场多年，现已铺好了掩盖全国的线下网点和线上出售系统，途径根基特别稳；而王某渡尽管之前在山姆途径栽了跟头——由于不愿意做山姆的自有品牌供给商，被下架之后就没能再回去，现在山姆卖的午餐肉只要世棒、荷美尔这一些品牌，王某渡只剩川味黑猪腊肠和调味料在售，但它在餐饮途径和区域零售商场的堆集适当深沉，两边正好能扬长避短。

  往后王某渡大概率会借着某秀的资源，要点深耕华南商场——这但是它之前浸透得比较浅的区域，有皇上皇的本地优势站台，拓宽起来会顺畅许多。

  而皇上皇也能借着王某渡的途径，把广式腊味带进西部川味核心区，打破地域约束。联合研制更是重头戏，两边方案把传统工艺和现代技能结合起来，开发更多合适年轻人的健康、快捷产品，比方减盐午餐肉、川粤交融腊味这些，精准对接当下的消费趋势。

  但说句真实话，协作也不是一路坦道，危险相同不少。现在低温肉制品赛道卷得凶猛，双汇、荷美尔这一些职业巨子凶相毕露，还有锋味、肉班长这些新品牌抢流量，就连叮咚、东方甄选这些途径都搞起了自有品牌，竞赛压力特别大。

  再加上之前预制菜概念出过言论反弹，顾客的信赖度需求渐渐重建，王某渡想突出重围并不简单。

  更要害的是，国企和民企的办理风格原本就不相同，皇上皇步步为营，王某渡灵敏敢闯，就像之前中粮收买蒙牛那样，风格稳健的大国企和商场化的民企，很简单由于行事风格不同呈现“不服水土”。再加上广式和川味的品控规范、口味偏好不相同，怎样统一规范、平衡风味，都是接下来要处理的难题。

  王某渡和某秀的协作，便是老字号借新势力破圈、新锐品牌靠资源续命的双赢测验。川粤风味磕碰不是炒作噱头，全产业链协同才是真内核。但能不能避开整合的坑，把互补优势变成实真实在的商场竞赛力，可不是靠一场发布会、一款礼盒就能搞定的。终究还得看产品落地、途径磨合，究竟顾客只认滋味和性价比，花里胡哨的套路没用，实打实做好产品才是王道。

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