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不乏经典款的硬糖下一个热卖新品在哪?

来源:火狐直播app下载    发布时间:2025-01-19 05:44:22

  在当今糖果市场的舞台上,软糖与硬糖虽同属糖果家族,却正经历着截然不同的命运轨迹。

  相关公开数据表明,软糖品类的市场占有率渐趋平稳,销售业绩呈逐年上升态势。在2024年MAT中,其合计占比达25%,销售额的同比增幅更是高达22.9%。

  另据贝哲斯咨询所发布的多个方面数据显示,2023年全球软糖市场规模已达1484.28亿元,且在未来6年中,还将以13.95%的平均增速持续扩张,预计到2029年可攀升至3290.16亿元。

  在这般磅礴的发展大势之下,软糖丝毫没有悬念地成功登顶,加冕为市场的主流品类之王,引领着糖果行业的时尚潮流与消费风向。

  反观硬糖,这位曾经的糖果界元老,如今却在市场的浪潮中略显蹒跚。不过,硬糖行业也并非全然黯淡无光。

  据共研网多个方面数据显示硬糖行业有望保持持续增长,预计到2027年硬糖行业市场规模将达到435.3亿元。

  市场的风云变幻不仅体现在数据的差距上,更直观地反映在企业的战略布局与产品推新之上。

  以棒棒糖这一经典硬糖产品闻名遐迩的不二家,近期也踏上了软糖这片热门战场,推出了首款酸砂夹心软糖,试图在这片充满无限可能的赛道中分得一杯羹。

  无独有偶,阿尔卑斯早在2020年便已前瞻性地洞察到市场趋势的微妙变化,果断拓展产品线,精心推出了珍宝珠酸条软糖,以应对软糖崛起所带来的市场冲击与挑战。

  而在口味创新方面,软糖更是展现出了无与伦比的想象力与创造力。酸味、番石榴味、沙棘味、百香果味等都是最近的热门。

  剥皮软糖和爆浆软糖等创新形态的横空出世,则进一步将软糖的独特魅力发挥到了极致。

  新期天3D剥皮软糖已售卖5000万+,覆盖10万+终端;徐福记小熊博士100%果汁剥皮软糖和爆浆软糖更是走出国门,荣获ITI国际美味奖最高星级三星级荣誉。

  宏源话梅糖以浓郁的话梅味,让人口舌生津;上好佳薄荷硬糖则以清凉的口感,在炎炎夏日带来丝丝凉意。

  一位武汉的读者告诉《中国糖果》,在外求学时每次从家回学校的长途大巴上,都要靠上好佳的薄荷糖来挨过去摇摇晃晃颠簸的路程。

  徐福记的糖果产品线丰富多样,其中雀巢咖啡乐独具特色,将咖啡的醇厚香气融入硬糖之中,蜂蜜金桔糖带来清新的甜酸交织,海盐柠檬糖那一抹咸与酸、甜的融合别具风味,还有颇具争议却让榴莲爱好者痴迷的榴莲糖。

  徐福记的酥糖以其细腻的口感和浓郁的香甜给人留下深刻印象,而马大姐大虾酥糖更是在全国酥糖领域独占鳌头。其制作技艺作为北京市非物质文化遗产代表性项目,承载着数代人的匠心与传承。

  如今,随着消费者健康意识的慢慢地加强,高糖食品被视为不利于健康的选择,而硬糖含糖量相比来说较高,使得部分追求健康生活方式的花了钱的人其望而却步。

  市场上零食种类日益丰富多样,各类烘焙食品、坚果零食、健康代餐以及新兴的低糖低脂功能性零食层出不穷,消费者的选择范围极大拓宽,硬糖的吸引力被分散。

  此外,硬糖在产品创新方面步伐相对滞后,无论是口味、形态还是包装,相较于一些热门零食品类缺乏足够的新颖性与独特性,难以持续抓住消费者尤其是年轻花钱的那群人多变的兴趣点,在激烈的零食市场之间的竞争中逐渐处于劣势。

  企业能更加进一步研发低糖、低热量甚至无糖的硬糖产品,采用天然甜味剂替代传统蔗糖,既保留硬糖的甜蜜口感,又符合健康饮食的要求。

  此外,还能添加一些功能性成分,如维生素、矿物质、膳食纤维等,将硬糖打造成为具有一定保健功能的零食,拓展其在健康零食市场的份额。

  雅客v9维生素夹心糖便是其中的佼佼者,它在满足那群消费的人对糖果甜味需求的同时,创新性地添加了维生素成分;清口糖imint益生菌小飞碟含片和美领益生菌棒棒糖则进一步拓展功能,添加益生菌呵护口腔与肠道健康。

  美领品牌方告诉《中国糖果》选择棒棒糖加入益生菌,是看中小孩、青少年这一消费群体。而imint清口糖则是针对年轻群体尤其是格外注重外在形象的年轻女性。

  这也表明了细分花钱的那群人亦是硬糖市场破局的关键要素。依据特定群体的需求与偏好精准发力,开辟出独特的生存与发展空间。还有助于进一步拓宽消费群体的边界范围,强化与年轻花钱的那群人之间的情感纽带,为硬糖可持续发展持续赋能。

  在一些传统节日期间,如春节、中秋节等,硬糖依然是家庭团聚、走亲访友时的热门礼品选择,其象征着甜蜜、团圆的文化内涵短期内难以被替代。

  硬糖应紧紧握住这一珍贵契机,全力绽放光芒。阿尔卑斯与珍宝珠携手推出的 “让心回家,为爱发颗糖”新年糖果礼盒,巧妙地组合了硬糖与软糖,不仅丰富了产品的多样性,还提高了消费者的购买附加值。

  徐福记新年糖更是新年糖果领域的标志性产品,但徐福记并未固步自封,而是持续在创新升级之路上奋勇前行。

  新近问世的新年桶,再度联袂知名设计师潘虎,匠心雕琢包装。更与米其林等国际大厨携手合作,精心遴选那畅销100亿颗的徐福记经典糖果,汇聚八款至臻美味于一桶之中,以多元口感与精致包装,重铸新年糖果新典范。

  阿尔卑斯棒棒糖与热门游戏蛋仔派对的携手,使其化身游戏文化的甜蜜载体,情感共鸣强力推动销售与传播;雅客小黄人联名款无糖薄荷糖亦是成功范例,小黄人的萌趣形象装点包装,契合年轻消费者喜好,无糖配方兼顾健康追求,借小黄人IP之力在薄荷糖市场风生水起。

  除了现有的与游戏、影视、动漫等领域的合作模式,还可以与时尚、艺术、体育等行业进行深层次地融合,吸引更多元花钱的那群人,推动硬糖市场占有率逐步回升与持续增长。返回搜狐,查看更加多