让长岛三文鱼游上餐桌 长岛高质量深海虹鳟品鉴暨渔旅交融推介会举办

来源：火狐直播app下载    发布时间：2025-06-02 14:22:57

  烟台融媒4月29日讯（记者 苗春雷 通讯员 亓玉琨 拍摄报导） 昨天上午，“长岛三文鱼·蓝色粮仓新标杆”高质量深海虹鳟品鉴暨渔旅交融推介会在长岛维也纳酒店举办。60余位餐饮专家、高端民宿代表及职业嘉宾汇聚一堂，一起见证我国深远海三文鱼工业的里程碑时间。

  推介会上，长岛旅行集团现场发布了2025年旅行门票方针，结合“经海”智能网箱观赏，联合“经海”规划推出“三文鱼溯源之旅”，让游客体会网箱观赏、美食品鉴，打造“现捞现烹”特征餐饮，推进“过夜游”份额提高；餐饮协会会同渔家乐、民宿、酒店代表一起讨论结合“三文鱼IP”，打造“海景餐厅+渔文明体会”空间的服务产品；烟台经海公司同步推出刺身级三文鱼切割礼盒伴手礼、冷熏切片、热熏三文鱼等产品，让与会嘉宾一起品鉴，体会舌尖上的“深海味道”。

  “这次品味的‘经海’新上的深海三文鱼口味特别好，一起还能体会网箱智能养鱼的进程，感觉很棒。”在全程体会了深海三文鱼饲养、品鉴后，长岛餐饮协会副会长冷述涛表明，引入深海三文鱼后会对长岛渔家乐·民宿的餐饮进行更高层次的“提质晋级”。

  让南隍城海域成长的深海三文鱼走上更多人的餐桌，是烟台经海海洋渔业有限公司营销总监李鑫的“小方针”：“咱们的三文鱼是真正在南隍城乡本地饲养的，希望能推到长岛渔家乐的餐桌，让更多人品味到优质的烟台三文鱼、长岛三文鱼、南隍城乡三文鱼。”

  近年来，烟台经海渔业依托南隍城岛国家一级水质海域，在8座深远海智能网箱中培养出无土腥味的刺身级虹鳟。远海智能网箱叠加国内最先进和山东省最大的专业饲料运输船、国内首艘活鱼饲养运输船的“经海”创始的“陆—海—岛”接力的饲养形式，完成了从育苗到餐桌的全程质量管控，使得单位饲养本钱下降，为国内三文鱼深远海饲养供给了“烟台方案”。

  渔旅交融，深海一品。推介会在旅行旺季前进行“长岛三文鱼预消费”，让这个“五一”小长假增添了“三文鱼元素”，也能让进岛游客在博览山海风景的一起，体会“蓝色粮仓”的丰美。

  2023年12月，长岛获批建立全国首个海上经济开发区——“蓝色粮仓”海洋经济开发区。其时，长岛正在打造链条齐备、生态高效的“零碳渔业”演示样板。其间，在工业培养上，长岛以海水饲养为主导，以三文鱼深远海饲养为主攻方向和打破口，推进“一条鱼变成一条龙”，全国创始的三文鱼陆海接力饲养形式成功打破，正在实施10—12座三文鱼度夏网箱制作规划，现在首座度夏网箱现已发动制作。

  此次活动由长岛耕海海洋发展有限公司、长岛旅行集团有限公司、烟台经海海洋渔业有限公司联合主办，长岛综试区餐饮协会协办。

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