全链驱动向前“犇”——泾川县发展平凉红牛产业观察

来源：火狐直播app下载    发布时间：2025-04-13 22:19:48

  线上线下，客商、消费者慕名购买牛肉；生产车间，工人加班加点忙生产、赶订单当下，泾川县平凉红牛产业高质量发展如火如荼，热火朝天。

  走进甘肃旭康食品有限公司生产车间，工人们在各自岗位上紧张忙碌，现代化的生产线上，新鲜牛肉经过精细加工，“变身”为风味各异的美食。

  “去年我们与海底捞达成合作，成为其供货商，线上平台销量也持续增长。”甘肃旭康食品有限公司市场部经理张靖介绍，“为实现用户需求，从正月初六起我们就复工复产，每天忙着生产、发货。”

  作为泾川县平凉红牛产业有突出贡献的公司之一，多年来，旭康公司坚持用工业化理念谋划发展现代农业，在肉牛养殖、育种、加工、销售、出口等环节全面发力，有力带动了平凉红牛全产业链发展。

  如今，公司已建成年产4000吨罐头生产线吨真空冷冻干燥生产线万头牛生产线吨排酸速冻冷藏库；生产的牛肉系列罐头、冷冻冰鲜雪花牛肉等产品，通过了食品安全管理体系认证

  “公司先后开发出60多种产品，旭康牌商标被评为甘肃省著名商标。”公司负责人程强介绍说，线上通过各大电子商务平台开设直营窗口，线家，产品在盒马鲜生、首航超市等商超销售。

  来到位于高平镇的泾川县陇秦牲畜养殖有限公司牛场，一头头健硕肥壮的平凉红牛正惬意地晒太阳、咀嚼草料。

  “牛场是2024年6月利用东西部协作资金建起来的，目前存栏1000头平凉红牛。”公司CEO乔继红说，“县里实施了一系列好政策，为我们发展产业提供了坚强保障。”

  在旭康、陇秦等有突出贡献的公司的带动下，近年来，泾川县平凉红牛饲养量、出栏量持续增长，产业链建设慢慢地增加，品牌影响力日益提升。

  泾川县实施“万千百十”工程，培育了众多养牛乡镇、养牛村和规模经营主体，并利用基因聚合、胚胎工程等先进的技术开展选育工作。截至目前，全县累计建成标准化规模养殖场（小区）53个，培育省级有突出贡献的公司2个，市级标准化示范场10个、示范合作社5个。建成平凉红牛良种中心，培育核心繁育场1个、扩繁场6个，为平凉红牛品种的优化和种群扩大奠定了坚实保障。

  同时，泾川县加快延链补链强链，全力发展饲草种植，建成有机肥生产线万头肉牛屠宰分割生产线吨熟肉制品加工包装生产线改造升级，形成了集“育种、养殖、加工、销售”于一体的全产业链体系。

  “泾川县通过建基地带农户、小规模大群体的发展模式，全力做强产业链、打造循环链、融通供应链、提升价值链、构筑创新链。”泾川县红牛产业服务中心主任张小强介绍，至2024年底，全县牛饲养量8万头、出栏量3.39万头，产值达12.71亿元。

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