技术照亮出息丨从实训台到人生舞台逐梦之路

来源：火狐直播app下载    发布时间：2025-11-13 19:31:08

  央广网合肥11月7日音讯（记者周然）赛场上，灯火映照下的奖牌闪闪发光。赛场外，汗水、焦虑、等候与坚持交织成生长的底色。

  在第三届全国技术大赛上，来自新东方烹饪校园的王志伟和王天祥别离斩获烹饪（西餐）项目金牌与糖艺/西点制造项目铜牌。

  王志伟（中）荣获第三届全国技术大赛烹饪（西餐）项目金牌以及参赛代表团最佳选手奖（新东方烹饪校园供图）

  15岁那年，王天祥背起行囊脱离家园。那时，他跟从爸爸妈妈曲折工地，看着爸爸妈妈的辛劳，遽然问：“今后我精干什么？”爸爸妈妈摇头——他们不知道，他也不知道。直到来到新东方烹饪校园，他才在锅碗瓢盆的世界中找到了方向。

  “我记住第一堂实训课，锅铲的节奏、糖艺的温度，还有教师叮咛的一句话——‘手要稳，心更要稳’。”王天祥说。

  他一开始仅仅想“学门真本事”，却没想到这条路会把他带上全国技术大赛的领奖台。

  进入世赛基地后，他曾在第一次市级甜点竞赛中仅获优胜奖，一度堕入低谷。“以为本身不适合竞赛。”他说。导师的一句话让他从头振奋：“竞赛的含义，不在输赢，而是逼自己更挨近完美。”那一刻，他理解了技术背面的精力：沉得住、熬得下。

  他被称为“厨房里的完美主义者”——一道酱汁要试三次温度，一块牛排的熟度要精准到秒。“做菜其实是在表达心情。那几天，我脑子里只要一个想法——让著作说线年，初三下学期的王志伟经过朋友家人的介绍来到了新东方烹饪校园。他凭借着对烹饪的酷爱和执着，每天都投入很多时刻学习和操练。他把每一天的操练都依照国赛规范做，常常从早上七点半操练到清晨一两点。

  为了在国赛中获得好成绩，王志伟对每道菜品的细节都进行重复打磨。他将含糊感觉转化为精准数据记载在册，比方酿馅烤鸡的内部温度以及奶油芥末汁要练到如丝绸般顺滑，摆盘时食材的视点、距离，都按赛事规范调整千百遍。在备赛进程中，他每天重复操练同一道菜，睁眼操练、闭眼复盘。

  不同的项目，相同的坚持。两位年青选手，一个精研糖艺造型，一个主攻西餐制造；他们的共性是：沉得下心，挺得过苦。

  国赛之路，不只让他们成为技艺的践行者，更让他们在芳华中找到“以技立身、以技报国”的含义。

  王天祥收成的这枚铜牌，不只代表着国家级职业技术的威望认可，更让他第一次逼真感受到：技术，不只能安居乐业，更能赢得庄严、成果愿望。现在，他与王志伟一起当选世界技术大赛国家集训队，正全力投入新一轮的操练中，为冲击更高层级的世界赛事做准备。对他们而言，国赛不是结尾，而是一个全新的起点——前方，还有更宽广的世界舞台等候他们上台。

  他们的阅历，是新时代青年生长的缩影——从“被挑选”到“自动挑选”，从“靠双手营生”到“凭技术立身”。

  正如王天祥写在日记里的那句话：“我见证了糖消融的进程，也见证了自己渐渐变成能够独立自主的大人。”

  国赛虽已闭幕，但归于他们的故事仍在持续。在实训台与人生舞台之间，他们用执着与斗争，诠释着职业教育的温度与光辉。