当“源头革新”成为餐饮价值链的重构中心-海名·2026沈阳餐博会界说东北餐饮供给链的升维途径

来源：火狐直播app下载    发布时间：2026-01-14 15:55:33

  当下的我国餐饮业，正阅历一场深入的价值重构。在消费需求迭代与运营本钱攀升的两层挤压下，传统的、多层级、信息不对称的供给链形式已显疲态。餐饮品牌的中心竞赛力，正从门店前端的营销战场，快速向“供给链功率”与“产品力立异”的后端内地搬运。在这一轮革新中，可以

  关于志在深耕或开辟东北宽广商场的企业而言，这一需求尤为火急。东北地区餐饮商场不只规划巨大——仅沈阳一区餐饮年营收即打破300亿元，更在文旅热潮带动下展现出一起的生机与巨大的晋级空间。但是，涣散的区域商场、明显的本乡化需求（如对酸菜、榛蘑等特征食材及配套设备的强依靠），构成了外来品牌难以容易跨过的壁垒。能否高效、精准地链接东北本乡及全国优质源头工业带资源，成为破局要害。

  在此布景下，海名·2026第13届沈阳餐博会，远非一次惯例的职业集会。它是工业应时的路由器，是驱动东北餐饮新质出产力”开展的中心引擎。本届展会以“会聚源头，赋能增加”为内核，旨在打造一个高效、通明、充溢前瞻性的一站式源头资源对接途径，为餐饮工业链上下游供给确定性增加途径。行

  ：冗长的流转环节继续腐蚀赢利，餐饮企业降本增效需求从未如此激烈。缩短链路、直连工厂，是操控本钱、提高价格竞赛力的底子。

  ：产品同质化竞赛白热化，商场呼喊可以界说新风味的原创产品与解决方案。源头厂家是食品科技、工艺立异和定制化研制的策源地，是菜单焕新的创意宝库。

  ：食品安全与供给安稳性是生命线。直接对接具有规划化、标准化出产能力的源头名企，是树立安稳、牢靠供给链系统的柱石。

  海名沈阳餐博会深耕东北商场十三载，深入理解区域生态，本届展会全面晋级，精准回应职业痛点，为公司可以供给不行代替的四大源头价值：

  这意味着一场展会，即可纵向贯穿从产地食材（肉禽、水产等）、调度食材、复合调味料，到智能加工包装设备、中心厨房集成系统及冷链解决方案的完好工业闭环。参展商中源头出产型企业的占比继续提高，截止现在，已参展企业中源头厂家占比达80%，让收购商可以跳过中间环节，直接比较、甄选各大工业带的优质产能，实现从“泛泛对接”到“优中选优”的跨过。

  更重要的是，依托十三年堆集，展会已深度嵌入“东北籍餐饮军团”的供给链系统，能有用链接餐饮连锁、酒店品牌的中心收购决策层。这种根据信赖的生态化链接，为源头厂家供给了其他途径难以触达的、高质量的订单转化时机。

  此外，特别设置的供给链专场对接会、商贸洽谈区及贯穿展期的多场高峰论坛，将发明很多深度、关闭的交流场景，极大提高源头厂家与实力买家的对接功率和协作深度。

  源头竞赛的实质是趋势竞赛。展会同期举行的“第四届辽宁厨师节”、“东北餐饮新营销立异增加论坛”、“东北餐饮食材单品爆款大赛”等十余场重磅活动，不只是产品展现的延伸，更是职业才智磕碰的中心。到时，餐饮界领军人物、顶尖厨师、营销专家与智库将一起解码商场。去参加了，意味着源头企业能提早感知商场脉息，调整研制与出产方向，一直立于潮头。向实而

  海名·2026沈阳餐博会，已不单单是一个展会。它是观测东北餐饮商场的晴雨表，是整合全国优势资源对接东北需求的转换器，更是驱动工业链全体向高效、立异、高价值演进的要害纽带。

  咱们诚挚约请一切致力于提高产品力、优化供给链、开辟东北商场的源头出产企业、品牌运营商及餐饮连锁决策者，于2026年4月17日至19日莅临沈阳国际展览中心。

  展位预定现已进入黄金窗口期，优质方位稀缺。立即行动，抢占东北餐饮新一轮价值增加的战略制高点，一起缔造从源头而始的成功。回来搜狐，检查更加多